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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”
发布时间:2020-06-30

很多人都深有体会,家里』▂▃▅▆█的老人,平时都有着让年κ轻人无法理解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜♀饭,老人体现出ε来的,是年轻人都无法⊙企及的豪气。


在萃华楼的年夜饭订单中,几乎九成是老两口相互扶持过来选套餐、签协议、交订金。面对▨几档年夜饭套餐的菜单,不少老人选择Ⅺ的是中高档价位的,包括最后的结账,多数的年夜饭都是家里辈分最高的老人宴请全家。对这顿年夜饭的重视,老人永远大◎于年轻人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制作者,老人几乎不需要儿女的帮忙,就能尽自己最大力量准备出一桌代表着家庭“最高经济水平”和ы烹饪技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人希望用这顿年夜饭,д来再次聚∞起几代同堂、母慈Ⅲ子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜品︶︷︸档╱╲次,告诉也许一年才卍回到身边一次的儿女:我过得╝很好ζ,离家在外,照顾好自己。



年夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时→候为的是满足身体对“油水”≡的需求,现在人们的生活越来越好,年夜饭不只是肠胃的狂欢,更重要的是◣感情的维系。以前,一家人挤在很小的屋檐下,人们渴望更广阔的天地Ⅸ、更自由的空间,现在天∵地宽了、空间广了,最怀念的反而是那种有点拥挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜单,有10人的大桌、6┊┋人的小桌、甚至4人的套餐,可选的规模越来越灵活。而年夜饭的组合,也随着一些年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家К过年▪的情∞况下出现ю了老朋友、老战友、老邻居、老同█学的多种“年夜饭组¤合”。


很多人随着年龄的增长,会有一种感觉:自己越来越重视这顿年夜饭了。网上很多“这些‘老了’的表现,看你中了几项”的选项中,对年夜饭的重视与期盼程度,或♠许可以算一条。因为这顿年夜饭,已经成了团圆、归家、血脉的最直接代表。


忙碌了一◥年的人们归心似箭,为的就是一顿ω象征团圆的年∣夜饭,а这是农业文明留给现代中国的不И│┃变印记。或者说,团圆的机真会*随着岁月的流逝,在逐渐减少。每年的】年夜饭,家里可能∏会有增加新成员的喜悦,也可≤能会有无法逃避的,有亲人在团圆饭时永远的缺ì席。


中国人是最重视家庭观念的群体,在各自的屋檐❤下一年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸福的时光。吃的是什么不重要,在中国人♥心中,没有╠╡什么比和家人在◇一起更重要,这⌒就是中国人的传统。┙


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢▊茜

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